Frugt har kød i boller

Friskpresset juice er det bedste. Har du heller ingen sulten fugl: morgenboller med frugtkød fra juicen.

Alorra:

Ingredienser

Frugtkød
Hvedemel og rugmel i den mængde der giver dig en let klæg dej - kom lidt i ad gangen.
25g gær
Lunkent vand - mængden afhænger af, hvor mange boller du vil lave. Prøv med 300ml?
En håndfuld grovt hakkede nødder
En håndfuld hørfrø - det er ligemeget, hvor stor din hånd er.
1-2tsk salt

Nøgleord: Ælt. Meget. 10min.

Mix, mix, mix - lad hæve et lunt sted under et (rent) viskestykke i 30-60min.

Form til din ynglingsbollestørrelse, pensl eventuelt med æg eller mælk og bag ved 175grader indtil du kan stikke en gaffel i der vender tilbage uden dej på (ca. en halv time).

Nu kan du invitere på morgenmad - friskpresset juice OG nybagte boller. Heartbreaker.